重慶紅九九食品有限公司創建於1993年，是一家專業生產紅99牌濃縮火鍋底料、濃縮調味品係列產品的市級龍頭企業。在三十二年經營過程中，紅九九不斷創新發展，擁有自主研發創新的全自動化、智能化的火鍋底料生產線11條
，引進了世界500強企業生產的ABB模塊式機器人等先進設備
，年產量可達10萬餘噸。
      三十二年的專注，每一袋紅九九火鍋底料，都藏著一顆匠心的藝術產品。“讓標準成為習慣
，讓習慣符合標準”，是紅九九公司的質量管理基本方針，紅九九嚴苛的質量觀：細節，紅九九對原材料層層挑選，嚴格把關，成就了紅九九領跑麻辣江湖“11個率先”，讓紅九九擁有上億的消費人群，鑄就了輝煌的紅99品牌。公司曾多次榮獲全國質量

、服務、誠信示範企業、重合同
、守信用企業。
      目前在建橋C區建設的重慶紅九九食品深加工項目建築總麵積約10萬平方米，主要打造更具現代智能化的生產廠房、辦ban公gong樓lou和he生sheng活huo服fu務wu設she施shi。全quan程cheng先xian進jin的de機ji器qi人ren設she備bei，將jiang有you效xiao杜du絕jue在zai生sheng產chan過guo程cheng中zhong，由you於yu人ren為wei或huo環huan境jing因yin素su造zao成cheng的de產chan品pin質zhi量liang安an全quan隱yin患huan。新xin廠chang房fang建jian成cheng投tou產chan後hou，將jiang成cheng為wei全quan球qiu較jiao大da規gui模mo的de火huo鍋guo底di料liao研yan發fa及ji生sheng產chan企qi業ye，從cong物wu料liao運yun輸shu、原材料加工

、產品炒製
、無菌化灌裝
、冷卻、裝箱等完全實現自動化、智能化。新工廠全麵建成投產之後
，預計產能可達50萬噸。