2015-03-20
【引言】
進入2014年冬天後，國內很多火鍋底料生產企業的老板臉色都不大好看。
在(zai)中(zhong)國(guo)火(huo)鍋(guo)底(di)料(liao)生(sheng)產(chan)的(de)重(zhong)鎮(zhen)重(zhong)慶(qing)，一(yi)位(wei)既(ji)擁(yong)有(you)連(lian)鎖(suo)火(huo)鍋(guo)品(pin)牌(pai)又(you)同(tong)時(shi)生(sheng)產(chan)火(huo)鍋(guo)底(di)料(liao)的(de)企(qi)業(ye)老(lao)板(ban)，在(zai)接(jie)受(shou)采(cai)訪(fang)時(shi)坦(tan)誠(cheng)，今(jin)年(nian)日(ri)子(zi)極(ji)其(qi)不(bu)好(hao)過(guo)，他(ta)旗(qi)下(xia)的(de)連(lian)鎖(suo)火(huo)鍋(guo)今(jin)年(nian)業(ye)績(ji)下(xia)滑(hua)26%，火鍋底料銷售下滑22%，“往年，為了賬麵業績好看，渠道在年底還接受了不少壓貨，今年不行了，壓不下去”，他說，“銷售和利潤雙雙大幅下滑，已成定局”。
重慶調味品行業協會秘書長晏誌華則表示，據他掌握的信息，全國火鍋底料今年銷售情況和去年相比，整
